主料:
皮蛋，
3只，
蒜适量
辅料:
生抽适量，
盐适量香蒜皮蛋的做法步骤
1.食材：皮蛋。
2.蒜。
3.将皮蛋剥壳，放在案板上用一根棉线割开，待用。
4.将蒜放在案板上用刀背拍开剥去皮。
5.烧锅倒油烧热，下入蒜爆香。
6.接着，合入皮蛋，加点生抽和少许水翻炒翻炒。
7.然后，加点盐。
8.调味炒匀，即可。
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凉菜 家常菜 夏季食谱 皮蛋
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